大寒過(guò)了就是年！南北特年貨提前囤，讓年味先暖起來(lái)

在南方地區(qū)，大寒節(jié)氣往往是最寒冷的時(shí)段。這是一年中天氣寒冷到極點(diǎn)的時(shí)候。

大寒有三候：“一候雞始乳，二候征鳥(niǎo)厲疾，三候水澤腹堅(jiān)”。這個(gè)時(shí)節(jié)母雞開(kāi)始孵小雞，鷹隼在空中盤(pán)旋捕獵，湖水的中央也被凍得異常堅(jiān)固。

節(jié)令與美食，大寒的暖心選擇

“過(guò)了大寒，又是一年?！弊鳛榕D月里的最后一個(gè)節(jié)氣，大寒雖時(shí)值農(nóng)閑，家家戶戶卻已是一派忙碌景象。趕年集、備年貨、大掃除，人們滿心歡喜地籌備著，只為迎接一年中最隆重的春節(jié)。辦年貨的清單里，傳統(tǒng)糕點(diǎn)向來(lái)是不可或缺的主角。湖南老字號(hào)衡陽(yáng)市南北特食品有限公司，攜酥薄月、生油月、魚(yú)皮花生、桃酥、交切糖等130余種傳統(tǒng)糕點(diǎn)，為您的年貨清單添上地道的年味。

交切糖：芝麻的醇厚香氣

交切糖以芝麻為主要原料，經(jīng)過(guò)精心熬制和切割而成?？诟兴执嘞闾穑ヂ榈拇己裣銡庠诳谥新?，配上一杯熱茶，是冬日里極佳的休閑食品。

花生糕：堅(jiān)果的能量補(bǔ)給

嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)花生為原料，研磨時(shí)特意保留細(xì)膩顆粒感?；ㄉc糖漿精準(zhǔn)配比，甜度適中不膩口，濃郁花生香撲鼻而來(lái)，解饞又適口。

酥糖：層層酥脆的甜蜜

酥糖以其層層酥脆的口感和適中的甜度而聞名。制作工藝復(fù)雜，需要將糖漿熬至恰到好處的溫度，再經(jīng)過(guò)反復(fù)拉伸和折疊，形成獨(dú)特的層次感。甜而不膩，酥而不散，是春節(jié)期間招待客人的上佳選擇。

雪棗與麻棗：冬日的香甜慰藉

南北特雪棗麻棗，妥妥的冬日解饞神器！外皮覆著輕薄糖霜或芝麻，白潤(rùn)蓬松，內(nèi)里軟糯有嚼勁，不粘牙不齁甜。一口下去，糖霜的脆甜與內(nèi)里的綿密交織，米香四溢。囤上幾袋當(dāng)年貨，追劇、嘮嗑、待客都合適，每一口都是實(shí)打?qū)嵉奶鹣愫米涛丁?/p>

燈芯糕：瑩白的清甜雅致

形似燈芯的細(xì)長(zhǎng)糕點(diǎn)，色澤瑩白如羊脂，入口甜潤(rùn)綿軟，還帶著一絲清新的桂子香味。寒冬里閑來(lái)無(wú)事，捏起一根慢慢咀嚼，清甜滋味在舌尖化開(kāi)，暖了脾胃，也添了幾分閑情逸趣，是衡陽(yáng)人年貨清單里少不了的雅致小點(diǎn)。

麻花寸：脆香的年味小食

大寒天寒，就饞這一口酥脆！南北特的麻花寸，根根扭結(jié)勻稱，炸得金黃焦脆，咬上一口“咔嚓”作響，咸香中帶著微甜，越嚼越有味道。

沙琪瑪：蛋香的綿軟甜糯

南北特的沙琪瑪，蛋香濃郁，口感綿密松軟，不粘牙不膩口，每一口都帶著恰到好處的甜。作為年貨，它老少皆宜，擺上桌就是全家人都愛(ài)的甜蜜年味。

魚(yú)皮花生：酥脆的咸香回味

大寒忙年，零食罐里怎能少了魚(yú)皮花生？南北特的魚(yú)皮花生，外殼薄脆，裹著咸香的魚(yú)皮味，內(nèi)里花生飽滿酥脆，越嚼越香。冬日里串門(mén)嘮嗑，抓上一把揣進(jìn)兜里，或是招待來(lái)訪的親友，顆顆香脆，一口一個(gè)停不下來(lái)，是年貨清單里超受歡迎的解饞小食。

大寒食俗，糕點(diǎn)迎新

衡陽(yáng)市南北特食品有限公司的傳統(tǒng)糕點(diǎn)，不僅滿足了人們對(duì)美味的追求，也承載著節(jié)日的情感和文化的傳承。

大寒時(shí)節(jié)，當(dāng)人們品嘗這些傳統(tǒng)糕點(diǎn)時(shí)，不僅是在補(bǔ)充能量抵御寒冷，更是在品味一段歷史。

那些經(jīng)過(guò)時(shí)間考驗(yàn)的味道，如同大寒過(guò)后必將到來(lái)的春天，給予人們溫暖的期待和甜蜜的希望。